La ville de Beaune se situe au sud de Dijon, au cœur de la Côte-d’Or, région où sont produits les vins de Bourgogne. Beaune en est la capitale, avec dans ses alentours des appellations aussi reconnues que Pommard, Meursault, Nuits-Saint-Georges. Entourée de ses remparts du XVème siècle, Beaune était le siège des Ducs de Bourgogne jusqu'au XVIème siècle. Beaune conserve beaucoup de vestiges de son riche passé, dont plusieurs monuments d’époque romane. Outre sa culture du vin, Beaune possède un patrimoine exceptionnel avec le Musée du Vin (situé dans l’ancien palais des ducs de Bourgogne), la Collégiale Notre Dame, le Musée des Beaux Arts ou le célèbre Hôtel-Dieu.